Filter by

  • Publication Year
  • Availability
  • Attachment
  • Collection Type
    See More
  • General Material Designation
    See More
  • Location
  • Language
Found 1 from your keywords: author="Bender, David A"
cover
Kamus Nutrisi & Teknologi Pangan
Comment Share
Bender, David A

Studi tentang pangan dan nutrisi mencakup berbagai disiplin ilmu, mulai dari pertanian, biologi, fisika, kimia, hingga teknologi pangan, nutrisi, dan pengobatan. Karena penelitian dalam lingkup pangan dan kesehatan terus berkembang, kini pakar di bidang tertentu seperti pengolahan pangan dan nutrisi harus lebih familiar dengan terminologi yang sering kali kurang familiar yang digunakan dalam di…

Edition
8
ISBN/ISSN
978-979-044-546-8
Collation
ix, 866 hlm.; ilus.: 15,5 x 21 cm
Series Title
-
Call Number
613.023 BEN k c.1