Analisis Sensori untuk Industri Pangan dan Agro | Perpustakaan Institut Kesehatan dan Teknologi PKP DKI Jakarta

Search by :

ALL Author Subject ISBN/ISSN Advanced Search

Last search:

Image of Analisis Sensori untuk Industri Pangan dan Agro

Text

Analisis Sensori untuk Industri Pangan dan Agro

Setyaningsih, Dwi - Personal Name; Apriyantono, Anton - Personal Name; Sari, Maya Puspita - Personal Name;

Buku ini hadir untuk membantu memberikan gambaran mengenai pengujian sensori yang dapat diaplikasikan tidak hanya di industri pangan melainkan juga di industri non pangan. Kehadiran buku ini dapat menjadi angin segar bagi para analis sensori maupun praktisi yang menunggu kehadiran buku analisis sensori berbahasa Indonesia dengan contoh-contoh kasus yang banyak ditemui di sekitar kita.

Availability

Perpustakaan IKTJ Lt.6 664.07 SET a c.1

IKTJ013312023B1

Available

Perpustakaan IKTJ Lt.6 664.07 SET a c.1

IKTJ013312023B2

Currently On Loan (Due on 2026-04-21)

Detail Information

Series Title: -
Call Number: 664.07 SET a c.1
Publisher: Bogor : IPB Press., 2010
Collation: xiv, 180 hlm.: ilus.; 15,5 x 23 cm
Language: Indonesia
ISBN/ISSN: 978-979-493-216-2
Classification: 664.07
Content Type: -
Media Type: -
Carrier Type: -
Edition: -
Subject(s): Industri Pangan
Pangan - Evaluasi Sensori
Produk Pertanian - Evaluasi Sensori
Specific Detail Info: -
Statement of Responsibility: -

Other Information

Study Program-Based Collection List: Teknologi Pangan

Other version/related

No other version available

File Attachment

No Data

Comments

You must be logged in to post a comment