Text
Analisis Sensori untuk Industri Pangan dan Agro
Buku ini hadir untuk membantu memberikan gambaran mengenai pengujian sensori yang dapat diaplikasikan tidak hanya di industri pangan melainkan juga di industri non pangan. Kehadiran buku ini dapat menjadi angin segar bagi para analis sensori maupun praktisi yang menunggu kehadiran buku analisis sensori berbahasa Indonesia dengan contoh-contoh kasus yang banyak ditemui di sekitar kita.
No other version available