Filter by

  • Publication Year
  • Availability
  • Attachment
  • Collection Type
    See More
  • General Material Designation
    See More
  • Location
  • Language
Found 1 from your keywords: author=Apriyantono, Anton
cover
Analisis Sensori untuk Industri Pangan dan Agro
Comment Share
Setyaningsih, DwiApriyantono, AntonSari, Maya Puspita

Buku ini hadir untuk membantu memberikan gambaran mengenai pengujian sensori yang dapat diaplikasikan tidak hanya di industri pangan melainkan juga di industri non pangan. Kehadiran buku ini dapat menjadi angin segar bagi para analis sensori maupun praktisi yang menunggu kehadiran buku analisis sensori berbahasa Indonesia dengan contoh-contoh kasus yang banyak ditemui di sekitar kita.

Edition
-
ISBN/ISSN
978-979-493-216-2
Collation
xiv, 180 hlm.: ilus.; 15,5 x 23 cm
Series Title
-
Call Number
664.07 SET a c.1