Filter by

  • Publication Year
  • Availability
  • Attachment
  • Collection Type
    See More
  • General Material Designation
    See More
  • Location
  • Language
Found 2 from your keywords: author=Arisman
cover
Sistem Jaminan Mutu Industri Pangan
Comment Share
Muhandri, TjahjaKadarisman, DarwinTim Premysis Consulting

Buku ini disusun untuk membantu pemahaman para mahasiswa Ilmu Teknologi dan Pangan, mahasiswa Program Pascasarjana Ilmu Pangan, Magister Profesional Teknologi Pangan, mahasiswa di departemen lain yang berminat pada ilmu Sistem Jaminan Mutu di Industri Pangan, dan Program Diploma Supervisor Jaminan Mutu Pangan baik di lingkungan Institut Pertanian Bogor, maupun di perguruan tinggi lain.

Edition
-
ISBN/ISSN
978-979-493-368-8
Collation
xiii, 287 hlm.: ilus.; 15,5 x 23 cm
Series Title
-
Call Number
658.562 MUH s c.1
cover
Buku Ajar Ilmu Gizi : Gizi Dalam Daur Kehidupan
Comment Share
Arisman

Buku ini mengupas masalah gizi, mulai dari bayi hingga lansia, serta empat penyakit defisiensi zat gizi yang lazim di Indonesia (kekurangan kalori protein, kekurangan vit. A, kekurangan zat besi dan gangguan akibat kurang yodium), yang dilengkapi dengan piranti penunjang, seperti penilaian status gizi perorangan dan masyarakat, serta dasar perhitungan energi.

Edition
2
ISBN/ISSN
978-979-044-026-5
Collation
xvii, 275 hlm.; 15,5 x 24 cm
Series Title
-
Call Number
618.242 ARI b c.1