Menjadi tua merupakan suatu hal alamiah yang akan terjadi pada setiap manusia, akan tetapi banyak yang tidak menyadari dan memahami perubahan yang terjadi dalam proses penuaan tersebut. Penulis mencoba memaparkan secara sederhana perihal perubahan yang terjadi pada lanjut usia, baik dari segi fisik maupun mentalnya. Selain itu penulis juga berbagi tips yang bisa dilakukan oleh golongan lanjut u…
Dua pertiga permukaan bumi terdiri atas air, yang menggambarkan betapa pentingnya air bagi dunia. Dua pertiga (60-70%) pula tubuh manusia terdiri atas air, yang menggambarkan betapa pentingnya air bagi kehidupan manusia, namun kita sering lupa bahwa tubuh kita ini adalah air. Buku ini ditulis berawal dari keprihatinan terhadap besarnya masalah kekurangan air tubuh, dan kepedulian akan pentingn…
Kumpulan karya ilmiah Dr. Ir. Moestikahadi Soedomo, M.Sc, DEA mengenai pencemaran udara ini merupakan bagian dari karya yang dapat dijadikan rujukan baik oleh yang berminat untuk mendalami bidang pencemaran udara maupun oleh yang bertanggung jawab bagi penyusun kebijaksanaan pengelolaan lingkungan hidup.
Buku ini membahas sampah yang dihasilkan dari sebuah lingkungan binaan, seperti kota. Sampah adalah salah satu masalah utama yang dijumpai di kota-kota di Indonesia. Disamping keterbatasan dana yang tersedia oleh Pengelola Kota, keterbatasan pemahaman tentang bagaimana memecahkan masalah yang terjadi, khususnya dalam aspek teknologi, dinilai masih terbatas. Literatur-literatur yang tersedia ham…
Epidemiologi Kesehatan Lingkungan atau Epidemiologi Lingkungan adalah studi atau cabang keilmuan yang mempelajari faktor-faktor lingkungan yang mempengaruhi timbulnya (kejadian suatu penyakit), dengan cara mempelajari dan mengukur dinamika hubungan interaktif antara penduduk dengan lingkungan yang memiliki potensi bahaya pada suatu waktu dan kawasan tertentu, untuk upaya promotif lainnya. Dala…
Air adalah salah satu unsur yang vital dalam kehidupan manusia. Ketersediaan air di alam sangat melimpah, tetapi ketersediaan air siap konsumsi masih relatif sedikit. Oleh karena itu, untuk mendapatkan air yang sesuai dengan standar baku air minum dibutuhkan proses pengolahan serta distribusi yang efektif dan efisien. Dalam buku ini penulis mencoba menyajikan garis besar teknik penyediaan air …
Buku ini dapat menjadi referensi teknis tentang penggunaan bahan antimikroba dalam makanan, mencakup senyawa alami dan sintetis, serta aspek toksikologi dan regulasi.
Buku ini hadir untuk membantu memberikan gambaran mengenai pengujian sensori yang dapat diaplikasikan tidak hanya di industri pangan melainkan juga di industri non pangan. Kehadiran buku ini dapat menjadi angin segar bagi para analis sensori maupun praktisi yang menunggu kehadiran buku analisis sensori berbahasa Indonesia dengan contoh-contoh kasus yang banyak ditemui di sekitar kita.